課程名稱 |
現代農業體驗一 Hand-on Experience of Modern Agriculture(Ⅰ) |
開課學期 |
99-2 |
授課對象 |
植物病理與微生物學系 |
授課教師 |
羅筱鳳 |
課號 |
Agron1010 |
課程識別碼 |
601 10810 |
班次 |
02 |
學分 |
1 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期四6,7,8(13:20~16:20) |
上課地點 |
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備註 |
園藝系同學不得選修。第一次上課在綜302。 參閱分班編組課程週四單週上課。 限生農學院學生(含輔系、雙修生) 總人數上限:20人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/99260110810agron1010 |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
601 10810 02
一、組名:蔬菜組
二、指導教師:羅筱鳳 鐘秀媚
三、上課地點:農場園藝分場
四、名額限制:15人
五、課程內容
1.蔬菜認識與分類
2.蔬菜生產技術:播種、育苗、整地、施肥、移植、及其他管理作業與採收
3.家庭蔬菜栽培
4.土壤與栽培介質、蔬菜養分需求
5.野菜認識與蔬菜採收品嘗
6.相關蔬菜產銷問題 |
課程目標 |
使同學了解蔬菜栽培一般技術、認識蔬菜種類及品種、體會土植物與人的密切關係、了解蔬菜的各種利用。 |
課程要求 |
準時出席、熱心參與、現場操作種植、繳交心得報告、專題口頭報告與討論。 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 |
指定閱讀 |
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參考書目 |
洪筆鋒總編輯. 1995. 台灣農家要覽. 農作篇(二). 豐年社.
黃涵 洪立. 1988. 台灣蔬菜彩色圖說. 豐年社.
曹幸之 羅筱鳳編著. 2002. 蔬菜(I). 復文書局.
曹幸之 羅筱鳳編著. 2002. 蔬菜(II). 復文書局.
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評量方式 (僅供參考) |
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
1. |
出席 |
15% |
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2. |
現場操作參與狀況及值日情形 |
20% |
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3. |
栽培成果 |
20% |
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4. |
期中各論口頭報告 |
20% |
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5. |
期末書面報告 |
25% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
2/24 |
1.選課分群 2.綜302教室課程說明 |
第2週 |
3/3 |
1.課程介紹 2.學生分組 3.每人各論報告選題 4. 羅筱鳳教授講解-蔬菜概論 5.育苗盤播種-莧菜、豆類等 |
第4週 |
3/17 |
1.田間整地實作 2.整地A區,茄科、葫蘆科移苗定植 |
第6週 |
3/31 |
1.各論報告開始-1組 2.田間整地實作:整地B區,播種法,中耕除草、搭支架 |
第8週 |
4/14 |
1.各論報告-2組 2.田間管理及實作:整地C區,扦插法,中耕、疏苗、補植、除草、施肥、立架等 |
第10週 |
4/28 |
1.各論報告-3組 2.田間管理:中耕管理、疏苗、病蟲害管理 |
第12週 |
5/12 |
1.各論報告-4組 2.田間管理:部分收穫,秤重、紀錄試吃,中耕管理工作 |
第14週 |
5/26 |
1.期末驗收-作物採收、秤重、觀摩、烹飪2.準備烹飪用具、磅秤、拍照等 3.成果發表會-各組設計菜單、完成桌餐 |
第16週 |
6/9 |
1.總結-期末報告總結(交期末報告)2.各論報告(2組)3.採收 |